پنکیک یکی از موارد در صبحانه است که طرفدار زیادی هم دارد. اما یکی از دغدغه افرادی که به گلوتن حساسیت دارند، گلوتن در آرد گندم است. در این مطلب می‌خواهیم دستور تهیه پنکیک با آرد نخودچی را آموزش دهیم، که مخصوص وعده صبحانه و میان وعده است. درست کردن پنکیک آرد نخودچی خیلی راحت است و زمان زیادی هم نمی‌خواهد.
مواد لازم برای تهیه پنکیک با آرد نخودچی
| آرد نخودچی دو آتشه | 1 فنجان |
| بکینگ پودر | 1 قاشق چای خوری |
| شیر (هر نوعی شیر حیوانی، سویا یا بادام) | 3/4 فنجان |
| شکر یا شیره (انگور یا خرما) | 1/5 قاشق غذاخوری |
| سرکه سیب | 1 قاشق چایخوری |
طرز تهیه پنکیک آرد با نخودچی
- با اضافه کردن آرد نخودچی و بکینگ پودر به یک کاسه شروع کنید. آنها را خوب با هم مخلوط کنید و سپس شیر بادام (یا هر شیر گیاهی دیگری که انتخاب می کنید)، شربت یا شیره (جهت شیرین کردن پنکیک) و سرکه سیب را اضافه کنید و دوباره یکی را هم بزنید.
- سپس خمیر را با استفاده از حدود 2 قاشق غذاخوری برای هر پنکیک به ماهیتابه نچسب منتقل کنید. اگر ماهیتابه نچسب خوبی ندارید، ممکن است مجبور شوید از کمی روغن یا اسپری پخت و پز استفاده کنید. 2 دقیقه بپزید، سپس برگردانید و یک دقیقه دیگر بپزید. بلافاصله با موادی مانند شیره، میوه، ماست گیاهی و کره بادام زمینی سرو کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سیمیت ترکی با شیره انگور
ارزش غذایی پنکیک آرد نخودچی
کالری: 72 کیلو کالری
کربوهیدرات: 11 گرم
پروتئین: 3 گرم
چربی: 1 گرم
سدیم: 41 میلی گرم
پتاسیم: 198 میلی گرم
فیبر: 1 گرم
شکر: 3 گرم
کلسیم: 66 میلی گرم
آهن: 0.8 میلی گرم
برای خرید عمده آرد نخودچی و خرید عمده آرد برنج با ما تماس بگیرید.
شماره‌های تماس: 09111121461
09101121461
۲-۳۲۳۸۱۱۳۰ (۰۱۱)
