این خاگینه های سبزی طعم دار که بدون تخم‌مرغ تهیه شده‌اند، مناسب برای گیاه‌خواری خوش طعم، وگان و فاقد گلوتن هستند. این خاگینه های سبزی طعم دار که به عنوان میان وعده یا پیش‌غذا سرو می‌شود، مملو از طعم لذیذ و گرمای حاصل از افزودن چیلی سبز است. خمیر سرخ شده از مخلوطی از نخود و آرد برنج و آب تهیه می شود که مخلوط ادویه ای از تخم گشنیز، زیره، سبزی گشنیز و فلفل چیلی به آن اضافه می شود. برش های سیب زمینی، گل کلم و بادمجان را در خمیر بپوشانید و تفت دهید تا طلایی شود.
برای آنهایی که در سلامتی خود به جزئیات اهمیت می‌دهند، این دستور غذایی گزینه مناسبی نسبت به سایر غذا های پر کالری می باشد.
شما می توانید با خرید مواد اولیه این رسپی، به راحتی این خاگینه را درست کنید. همچنین اگر بیزینس شما، رستوران یا فروش غذا های رژیمی هست، حتما این رسپی برای شما مفید هست.
مواد لازم خاگینه سبزجات :
1 فنجان آرد نخودچی ممتاز پودرینه شمال
3 قاشق غذاخوری آرد برنج مخصوص پودرینه شمال
3/4فنجان آب
روغن نباتی (برای سرخ کردن)
1 قاشق غذاخوری. تخم گشنیز (آسیاب شده)
1 قاشق چایخوری. زیره آسیاب شده
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه پودرینه شمال
2 قاشق غذاخوری گشنیز تازه
1 قاشق چایخوری. نمک
1 سیب زمینی (کوچک، ریز خرد شده)
8 گل کلم (گلچه)
2/1 کدو سبز (ریز ورقه شده)
دستور تهیه خاگینه سبزیجات :
روغن نباتی را در تابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید.
آرد نخودچی، آرد برنج و آب را با هم مخلوط کنید. باید خمیر غلیظی حاصل شود.
گشنیز خرد شده، زیره، فلفل سیاه، گشنیز و نمک را با هم مخلوط کنید.
تکه های سیب زمینی، گل کلم و کدو سبز را با خمیر بپوشانید و به صورت دسته ای به روغن اضافه کنید تا سرخ شوند. قبل از خوردن آن را روی دستمال کاغذی بردارید تا آب آن خارج شود.
تهیه شده در صنایع غذایی پودرینه شمال(احدی نژاد)
جهت خرید مواد اولیه این رسپی خوشمزه می تونید با ما تماس بگیرید.
01132381130
برای خرید عمده آرد نخودچی ، خرید عمده آرد برنج و خرید اعمده ادویه جات با ما تماس بگیرید.
شماره‌های تماس: 09111121461
09101121461
۲-۳۲۳۸۱۱۳۰ (۰۱۱)
