امروز طرز تهیه خورش مرغ رژیمی با گردو و انار بسیار خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید . شما می توانید برای تهیه مواد اولیه این رسپی با ما تماس بگیرید و سفارش خودتان را به راحتی ثبت کنید.
مواد لازم
ران مرغ بدون استخوان و پوست 600 گرم
پیاز بزرگ، ریز خرد شده2 عدد
روغن زیتون 75 میلی لیتر
پودر دارچین پودرینه شمال 1 قاشق غذاخوری
پودر فلفل سیاه پودرینه شمال 1 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری
ملاس انار100 میلی لیتر
آب مرغ 250 میلی لیتر
تکه های گردو 150 گرم
برنج پودرینه شمال 500 گرم (برای سرو2 نفر)
دانه ها ½ انار برای سرو (اختیاری)
20 گرم جعفری پهن برگ، خرد شده، برای سرو (اختیاری)
روش تهیه
اگر روی اجاق گاز آهسته پز یا بخارپز دارید، آن را روشن کنید. اگر نه، این کار را در ماهیتابه انجام دهید. مرغ، پیاز و روغن زیتون را به آرام پز اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید تا پیاز ها نرم شوند و مرغ طلایی شود.
در صورت نیاز مرغ و پیاز را به آرام پز منتقل کنید. دارچین، شکر، ملاس انار و آب مرغ را اضافه کنید. به خوبی با نمک و فلفل مزه دار کنید. هم بزنید، درب آرام پز را بگذارید و حداقل 2 ساعت با حرارت زیاد بپزید تا مرغ و پیاز نرم شوند.
گردوها را در ماهیتابه خشک روی حرارت متوسط رو به بالا به مدت 3 دقیقه تفت دهید تا معطر شوند. داخل خورش هم بزنید.
در صورت تمایل روی آن را با دانه های انار و جعفری همراه با برنج سرو کنید.
شما می توانید با خرید مواد اولیه این رسپی، به راحتی این غذای خوشمزه و سالم را درست کنید. همچنین اگر بیزینس شما، رستوران یا فروش غذا های رژیمی هست، حتما این رسپی برای شما مفید هست. فقط کافیه با ما تماس بگیرید و به راحتی سفارش خودتون رو ثبت کنید.
01132381130
تهیه شده در صنایع غذایی پودرینه شمال(احدی نژاد)
