طرز تهیه کراکر سبزیجات

کراکر کلم پیچ(سبزیجات) با آرد برنج

این کراکر یک جایگزین سالم برای چیپس سیب زمینی، ترد و سرشار از ویتامین است. کلم پیچ را می توان با سایر غذاهای فوق العاده از جمله اسفناج، چغندر سوئیس، پستو یا حتی کلم جایگزین کرد. آن ها را می توان در فریزر نگهداری کرد و تنها در یک دقیقه در دمای اتاق ذوب می‌شوند!

افزودن سبزیجات با برگ تیره به آرد برنج از ترد شدن بیش از حد کراکرها جلوگیری می کند. از این غذای سالم لذت ببرید و از بافت آن لذت ببرید!
تمام آرد برنج به طور طبیعی بدون گلوتن است. با استفاده از جایگزین های بدون گلوتن برای سایر مواد در صورت نیاز، این غذا را کاملاً بدون گلوتن درست کنید.

مواد لازم برای کراکر سبزیجات

آرد برنج ممتاز پودرینه	120 گرم
نشاسته ذرت پودرینه شمال	80 گرم
کلم پیج یا هر سبزیجات سبز	حدود 2 فنجان
روغن	1/4 فنجان
آب	1-2 قاشق خوری
نمک	3/4 قاشق چایخوری

بیشتر بخوانید: طرز تهیه خاگینه سبزیجات

دستور تهیه کراکر سبزیجات

فر را با دمای 320 درجه فارنهایت (160 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
ساقه های سفت کلم پیچ را دور بریزید و برگ ها را ریز خرد کنید.
کلم پیچ را داخل غذاساز بریزید و روی آن روغن بپاشید. آنقدر عمل کنید تا کرم رنگ شود.
آرد برنج و نشاسته ذرت را به غذاساز اضافه کنید. مقدار آب و روغن را طوری تنظیم کنید که خمیر به قوام لاله گوش برسد.
خمیر را روی یک ورقه سیلیکونی یا کاغذ روغنی نازک باز کنید. نمک بپاشید. به قطعات مستطیلی برش دهید و بین آنها فاصله بگذارید. به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 160 درجه بپزید.

تهیه شده در صنایع غذایی پودرینه شمال(احدی نژاد)
جهت خرید مواد اولیه این رسپی خوشمزه می تونید با ما تماس بگیرید.
01132381130