طرز تهیه کیک کرامبل آلبالو؛ دسر خوشمزه

اگر به دنبال یک دسر خانگی متفاوت و خوش‌طعم هستید، کیک کرامبل آلبالو بهترین انتخاب است. این کیک ترکیبی از لطافت کیک، طعم ترش و خوشایند آلبالو و رویه‌ی کرانچی کرامبل است. در این مطلب آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کیک کرامبل آلبالو را با شما به اشتراک می‌گذاریم.

مواد لازم برای کیک کرامبل آلبالو

برای لایه کیک:

آرد گندم	2 پیمانه
تخم مرغ	2 عدد
شکر	1 پیمانه
روغن مایع یا کره آب شده	1/2 پیمانه
ماست	1/2 پیمانه
بیکینگ پودر	1 قاشق چایخوری
آلبالو بدون هسته تازه یا یخ زده	2 پیمانه
وانیل	نصف قاشق چایخوری

برای لایه کرامبل:

آرد گندم	1 پیمانه
کره سرد	70 تا 80 گرم
شکر	1/2 پیمانه
دارچین	1/2 قاشق چایخوری (دلخواه)

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک آرد جو رژیمی

طرز تهیه کیک کرامبل آلبالو

مرحله اول: آماده‌سازی
فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب کیک را چرب کنید یا کف آن کاغذ روغنی بیندازید.

مرحله دوم: تهیه لایه کیک
تخم‌مرغ و شکر را با همزن حدود ۳ دقیقه بزنید تا کرم‌رنگ و کشدار شود.
وانیل، روغن یا کره ذوب‌شده و سپس شیر یا ماست را اضافه کنید.
آرد و بکینگ‌پودر را الک کرده و به آرامی به مواد بیفزایید. فقط در حدی که یکدست شود هم بزنید.
خمیر را داخل قالب بریزید و آلبالوهای بدون هسته را روی آن پخش کنید.

مرحله سوم: تهیه کرامبل
آرد، شکر و دارچین را مخلوط کنید.
کره سرد را اضافه کرده و با نوک انگشتان یا غذاساز ورز دهید تا شبیه خرده نان شود.
این مخلوط را روی آلبالوها بریزید.

مرحله چهارم: پخت
قالب را در فر قرار دهید و حدود ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بپزید. زمانی که روی کیک طلایی شد و خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.

نکات مهم برای خوشمزه‌تر شدن کیک کرامبل آلبالو

می‌توانید برای طعم بیشتر کمی وانیل یا پودر بادام به کرامبل اضافه کنید.

استفاده از آلبالوی تازه عطر بهتری به کیک می‌دهد، اما آلبالوی یخ‌زده هم گزینه‌ی خوبی است.

سرو این کیک همراه با بستنی وانیلی یا خامه طعم فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کند.

حرف آخر

با رعایت مراحل بالا، شما می‌توانید یک کیک کرامبل آلبالو خوشمزه و خانگی درست کنید که هم برای عصرانه با چای مناسب است و هم برای مهمانی‌ها جلوه خاصی دارد. امتحان کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. برای تهیه محصولات آردی به مقدار عمده با شماره های زیر تماس بگیرید:

☎ تماس با ما:
01132381130
09115564129
09026338581