طرز تهیه فرنی با آرد برنج
فرنی به دلیل راحت بودن تهیه و در دسترس بودن مواد لازم یکی از بهترین
و دوست داشتنی ترین غذاها در سفره افطار ایرانی ها به شمار می رود.
در ادامه قصد داریم طرز تهیه فرنی با آرد برنج مخصوص فرنی محصولی
منحصر به فرد از پودرینه شمال را به شما آموزش دهیم.
با ما همراه باشید.
خرید عمده آرد برنج
مواد لازم:
شیر ۲ لیوان
آرد برنج ۲ قاشق غذاخوری سرپر
شکر ۴ قاشق غذاخوری
آب ۰٫۵ استکان
گلاب ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه فرنی با آرد برنج
طرز تهیه:
ابتدا شیر سرد را با لیوان های دسته دار که در تمامی خانه ها یافت می شود
در قابلمه مورد نظر بریزید. سپس آرد برنج و آب را اضافه کنید و کاملاً هم زنید
تا آرد در شیر سرد حل شود روی حرارت گذاشته و مرتباً هم زنید اگر لحظاتی
هم زدن را متوقف کنید، باعث می شود آرد برنج در شیر گلوله گلوله شود.
پس مرتباً به هم زنید تا کمی غلیظ شود بعد از روی حرارت کنار گذاشته
و شکر و گلاب را اضافه کنید. دوباره روی حرارت گذارید و هم زنید تا قوام
لازم برای فرنی بدست آید فرنی را بایستی سریعاً در کاسه های کوچکی
که از قبل آماده چیده اید، بریزید دقت داشته باشید که در هنگام سرد شدن
کمی سفت تر می شود پس وقتی از روی حرارت برمی دارید نه سفت و نه شل باشد.
