حلوای نثار یکی از حلواهای مجلسی ارومیه است که یک میان وعده سالم و مغذی محسوب می شود. شما می توانید برای تهیه مواد اولیه این رسپی با ما تماس گرفته و سفارش خود را ثبت کنید.
مواد لازم
آرد گندم پودرینه شمال 500 گرم
پودر قند پودرینه شمال ۲۵۰ گرم (نصف مقدار آرد)
روغن نصف لیوان
کره ۵۰ گرم در صورت دلخواه
روغن مایه نصف فنجان
پودر هل پودرینه شمال یک قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ ۵ الی ۶ قاشق غذاخوری
گلاب دو قاشق غذاخوری
روش تهیه
آرد را چند بار الک کرده روی حرارت ملایم گذاشته هم میزنیم تا داغ که شد روغن را افزوده و با پشت قاشق چوبی بخرد آرد می‌دهیم و انقدر تفتش می‌دیم تا سبک بشه مقدار کمی از مواد را با قاشق داخل آب میزنیم اگه صدای جز داد زیرش را خاموش میکنیم.
و کره را می‌ریزیم این کره را بخاطر نرمی حلوا میزنیم تا زیاد پودر نشه.
بعد که یه مقدار از داغی افتاد پودر قند را الک میکنیم روش و با کمک قاشق چوبی خوب مخلوط کرده بعد گلاب و پودر هل وزعفران را می‌ریزیم اگه خواستی حلوا زنجبیلی باشه جای زعفران زنجبیل اضافه می‌کنی
در تمام مراحل بعد از افزودن پودر قند مواد را با دست در حد مخلوط شدن ترکیب میکنیم و زیادی ورز نداده و یه گوشه ظرف یا در قالب جمع کرده و فشار می‌دهیم
تا گرم هست با کفگیر یا کاتر زده یا با کارد برش زده و در ظرف مورد نظر میکشیم
کمی عسل را با لیسک به روی حلوا کشیده و پودر پسته یا گل محمدی میپاشیم
پ.ن
در صورت تمایل میتوان هر کدوم از اندازه ها را تغییر داد مثلا اگر خواسته باشیم حلوا شیرینیش زیاد باشه نثار اضافه میکنیم
صنایع غذایی پودرینه شمال، با دارا بودن حدود 40 سال سابقه در امر تهیه و توزیع انواع محصولات سلامت محور بصورت عمده آماده دریافت سفارشات شما می باشد.
تهیه شده در صنایع غذایی پودرینه شمال(احدی نژاد)
جهت خرید مواد اولیه این دستورالعمل می تونید با ما تماس بگیرید.
01132381130
