برنج طارم محلی کشت اول
برنج طارم یکی از برنج‌های ایرانی پرطرفدار، محبوب و قدیمی است
که به خاطر داشتن عطر و بوی فوق‌العاده و هم‌چنین دانه‌های یکدست
و بلند بین مردم شناخته شده است و همه به دنبال خرید برنج طارم هستند.
می‌توان برنج طارم را نسبت به برنج‌های دیگر مجلسی‌تر و خوش‌عطرتر دانست.
از طرفی هر چه برنج طارم کهنه‌تر شود، هنگام پخت بیشتر قد می‌کشد و بیشتر ری می‌کند.
برنج طارم چیست؟
برنج طارم برای اولین بار در شهرستان طارم استان زنجان کشت شد.
شهرستان طارم در نزدیکی گیلان و مازندران قرار دارد
و در این دو استان هم برنج طارم کشت می‌شود.
در حال حاضر یکی از معروف‌ترین انواع برنج طارم ،
برنج طارم فریدونکنار است که همین خانواده هم اعضای مختلفی دارد؛
برنج طارم عطری، برنج طارم صدری، برنج سنگی طارم،
برنج طارم هاشمی و برنج طارم دم‌سیاه. برنج طارم که
در فروشگاه کاویش به فروش می‌رسد، برنجی کاملا محلی است
که در استان مازندران و شالیزارهای شهرستان فریدونکنار کشت می‌شود.
طبیعت فوق‌العاده این منطقه و هم‌چنین وجود آب فراوان
در این استان که از رودخانه‌ها و جویبارهای اطراف به سمت
شالیزارهای برنج روان می‌شوند، روی کیفیت محصول نهایی
که به دست مشتری می‌رسد تأثیر زیادی دارد. برای اطلاع
از قیمت برنج طارم هاشمی و انواع دیگر این خانواده به صفحه
خرید برنج طارم در وبسایت کاویش سر بزنید.
برنج طارم محلی کشت اول
انواع برنج طارم
برنج طارم هاشمی
برنج طارم هاشمی برنجی خوش‌پخت و نرم است.
این نوع برنج در اکثر نواحی استان مازندران از جمله فریدونکنار
کشت می‌شود و برای مهمانی‌ها، مجالس و مصارف خانگی
و هم‌چنین هتل‌ها و رستوران‌ها از آن استفاده فراوانی می‌شود.
برنج طارم هاشمی نوع دیگر از برنج طارم است که توسط کشاورزان
و به صورت کاملا محلی کشف و تولید شده و مراکز تحقیقاتی
هیچ اقدامی در ترویج این رقم انجام نداده‌اند و به صورت کاملا
طبیعی اصلاح نژاد شده و به ثمر رسیده است.
این برنج بسیار محبوب است و جزو برنج‌های پرطرفدار و بازارپسند است.
علت اصلی این موضوع را می‌توان ماندگاری بالای آن دانست.
منظور از ماندگاری بالا یعنی این که تا چند ساعت بعد از پخت نرمی
و طعم خوب خود را حفظ می‌کند. بد نیست بدانید این برنج
به عنوان خوش‌پخت‌ترین برنج ایرانی شناخته شده است.
قیمت برنج طارم هاشمی در مقایسه با برنج‌های دیگر قیمت بالاتری دارد.
گران بودن برنج طارم هاشمی به دلیل کیفیت بالا در پخت،
عطر و طعم مطبوع و ماندگاری آن است.
خریدبرنج طارم محلی کشت اول
برنج طارم صدری
برنج طارم صدری از نظر ارزش غذایی و املاح موجود
در آن بسیار غنی است. هم‌چنین درصد پروتئین بیشتری دارد
و هنگام پخت، له و شفته نمی‌شود و جزو اقلام پر محصول
برنج است که برای مجالس و رستوران‌ها بیشتر توصیه می‌شود
و عطر و بوی فوق‌العاده‌ای دارد و هنگام پخت
به خوبی قد می‌کشد و ظاهر شیک و جذابی دارد.
برنج طارم دم سیاه
یکی از معروف‌ترین و البته گران‌ترین برنج‌های ایرانی،
برنج طارم دم‌سیاه است که محبوبیت بسیاری دارد.
رنگ این برنج سفید متمایل به کرم است
دانه‌های این برنج پس از پخت حدود ۱۲.۵ میلی‌متر
قد می‌کشند، از عطر و طعم بی‌نظیری برخوردار هستند
و برای مصارفی مثل مهمانی و مجالس توصیه می‌شوند.
این برنج به دلیل تولید محدود و کیفیت بالایی که دارد،
قیمتش از تمام انواع برنج ایرانی بیشتر است.
برنج طارم محلی کشت اول
برنج طارم سنگی
برنج طارم سنگی که آن را با نام‌های طارم عطری، طارم استخوانی،
سنگی طارم و طارم محلی هم می‌شناسند،
از عطر و طعم بسیار مطبوعی برخوردار است.
این برنج بیشتر در شرق مازندران کشت می‌شود.
رنگ دانه‌های این برنج سفید کدر و تا حدودی متمایل به رنگ نبات است
برنج طارم سنگی به عنوان یکی از بهترین برنج‌های داخلی
برای استفاده خانگی، رستوران‌ها، هتل‌ها و تالارهای پذیرایی
مورد استفاده قرار می‌گیرد دلیل این موضوع کیفیت بالای آن هنگام پخت است.
