تولید آرد نیمه آماده نان بدون گلوتن: گامی نو در عرصه سلامت
با توجه به افزایش تقاضا برای محصولات بدون گلوتن در جامعه، شرکت پودرینه شمال مفتخر است که اولین کارخانه تولید کننده آرد نیمه آماده نان بدون گلوتن در ایران باشد. این محصول با استفاده از بهترین مواد اولیه و با رعایت بالاترین استانداردهای بهداشتی تولید می‌شود و می‌تواند نیاز طیف وسیعی از مصرف‌کنندگان را برآورده کند.
تجهیزات و اصول بهداشتی تولید
در تولید این محصول از تجهیزات استیل با کیفیت بالا و کاملا بهداشتی استفاده می‌شود. تمامی مراحل تولید زیر نظر کارشناسان مجرب و با رعایت کامل شرایط بهداشتی انجام می‌شود تا محصولی کاملا سالم و ایمن به دست مصرف‌کنندگان برسد. در فرآیند تولید، از تجهیزات تمام استیل با کیفیت بالا و بهداشتی استفاده می‌شود. این تجهیزات شامل دستگاه‌های میکس، الک، دستگاه‌های بسته‌بندی و سایر تجهیزات مورد نیاز برای تولید آرد نیمه آماده نان بدون گلوتن می‌باشند. برای تهیه این محصول،مواد اولیه با دقت انتخاب و آماده می‌شوند. پس از تائید واحد کنترل کیفی و فرآوری های لازم جهت تولید نهایی محصول،به صورت بهداشتی بسته‌بندی می‌شود. این تکنولوژی، ترکیبی نوآورانه از مواد اولیه مغذی و فرآوری پیشرفته را برای تولید آرد نیمه آماده نان بدون گلوتن با خواص تغذیه‌ای بالا ارائه می‌دهد. محصول نهایی، علاوه بر طعم دلپذیر، می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم و منبع انرژی برای گروه‌های مختلف سنی مورد استفاده قرار گیرد.
تیم تحقیق و توسعه
تیم تحقیق و توسعه ما متشکل از متخصصین مجرب در زمینه صنایع غذایی، تغذیه و شیمی است که با تلاش بی‌وقفه و بهره‌گیری از دانش روز، فرمولاسیون این محصول را به گونه‌ای طراحی کرده‌اند که علاوه بر طعم مطلوب، ارزش غذایی بالایی نیز داشته باشد. استفاده از مواد اولیه با کیفیت و فرآوری پیشرفته، محصولی با ارزش غذایی بالا و خواص منحصر به فرد را به ارمغان آورده است.
چرا آرد نیمه آماده نان بدون گلوتن پودرینه شمال؟
- اولین در ایران: ما مفتخریم که اولین تولید کننده این محصول در کشور هستیم.
- کیفیت بالا: در تولید این محصول از بهترین مواد اولیه و تجهیزات استفاده شده است.
- بهداشتی و ایمن: تمامی مراحل تولید با رعایت کامل شرایط بهداشتی انجام می‌شود.
- تیم متخصص: تیم تحقیق و توسعه ما از متخصصین مجرب در زمینه صنایع غذایی تشکیل شده است.
- پاسخ به نیاز جامعه: این محصول با توجه به نیاز روزافزون جامعه به محصولات بدون گلوتن تولید شده است.
آمار مبتلایان به سلیاک:
در ایران: بر اساس مطالعات، شیوع بیماری سلیاک در مناطق مختلف کشور بین نیم تا ۱.۵ درصد متغیر است.
در جهان: شیوع جهانی سلیاک حدود ۱ درصد جمعیت است، اما این میزان بسته به منطقه و نژاد متفاوت است.
از این فرصت استفاده کنید
ما از شما دعوت می‌کنیم که با خرید و مصرف آرد نیمه آماده نان بدون گلوتن ما، علاوه بر تجربه طعم لذت‌بخش نان، به سلامت خود نیز اهمیت بدهید. این محصول می‌تواند انتخاب مناسبی برای افراد مبتلا به سلیاک، افراد حساس به گلوتن و کسانی باشد که به دنبال تنوع در رژیم غذایی خود هستند.
بیماری سلیاک یک اختلال خودایمنی روده باریک با زمینه ژنتیکی است که در آن، مصرف گلوتن (پروتئینی موجود در گندم، جو و چاودار) باعث آسیب به پرزهای روده و اختلال در جذب مواد مغذی می‌شود. علائم این بیماری می‌تواند شامل مشکلات گوارشی، کم‌خونی، خستگی و کاهش وزن باشد.
با خرید محصولات ما، شما نه تنها از یک محصول با کیفیت و سالم حمایت می‌کنید، بلکه در توسعه صنعت غذایی سالم در کشور نیز سهیم هستید.
خرید فله آرد نان بدون گلوتن در پودرینه با کیفیت مرغوب برای تحویل موجود است. برای استعلام قیمت عمده و همچنین دریافت سایر اطلاعات با ما تماس بگیرید.
شماره‌های تماس:
09115564129
09026338581
2 – 32381130 | 011
آردهای نان مخصوص بیماران سلیاکی و ارزش غذایی آن‌ها:
افراد مبتلا به سلیاک باید از مصرف گلوتن پرهیز کنند؛ بنابراین، از آردهای بدون گلوتن برای تهیه نان استفاده می‌شود. برخی از این آردها عبارت‌اند از:
- آرد برنج: تهیه‌شده از برنج آسیاب‌شده، با طعمی ملایم و بافتی نرم.
- آرد بادام: حاوی پروتئین و چربی‌های مفید، مناسب برای پخت کیک‌ها و نان‌های بدون گلوتن.
- آرد نخودچی: سرشار از پروتئین و فیبر، با طعمی خاص که در ترکیب با آردهای دیگر استفاده می‌شود.
- آرد ذرت: تهیه‌شده از ذرت آسیاب‌شده، با طعمی شیرین و بافتی دانه‌دار.
توجه به ترکیب آردهای بدون گلوتن و استفاده از منابع متنوع می‌تواند به بهبود طعم، بافت و ارزش غذایی نان‌های بدون گلوتن کمک کند. تهیه نان بدون گلوتن با استفاده از آرد های بدون گلوتن، گزینه‌ای مناسب برای افرادی است که به گلوتن حساسیت دارند یا مبتلا به بیماری سلیاک هستند. در این نان از آرد برنج، نشاسته ذرت و پروتئین سویا به عنوان جایگزین‌های آرد گندم استفاده شده است.
در ادامه، طرز تهیه و ارزش غذایی این نان را بررسی می‌کنیم:
آرد نان بدون گلوتن پودرینه شمال(200 گرم)
تخم مرغ(حداکثر یک عدد)
آب ولرم یا شیر به مقدار لازم
دو قاشق غذا خوری روغن مایع
آرد را به شکل تدریجی داخل آب ریخته تا حالت خمیر ماستی شکل بد دست آید.
سپس به مدت 30 ثانیه خمیر استراحت کند و دوباره هم بزنید
تابه تفلون را کمی چرب کنید و روی حرارت قرار دهید سپس یک لایه نازک از خمیر را روی آن پخش کنید و اجازه دهید دو طرف آن سرخ شود.
نکات مهم
- میزان آب مورد نیاز ممکن است بسته به نوع آردها و شرایط محیطی کمی متفاوت باشد. خمیر باید نرم و کمی چسبنده باشد.
- برای بهبود بافت نان می‌توانید از بهبود دهنده‌های بدون گلوتن استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید به خمیر نان، دانه‌هایی مانند تخمه آفتابگردان، تخم کدو یا کنجد اضافه کنید.
- نان بدون گلوتن به دلیل نداشتن گلوتن، بافت متفاوتی نسبت به نان گندم دارد و ممکن است کمی خشک‌تر باشد. برای جلوگیری از خشکی نان، می‌توانید آن را در ظرف دربسته نگهداری کنید یا قبل از مصرف کمی گرم کنید.
توجه: - همیشه قبل از تهیه هرگونه نان بدون گلوتن، مطمئن شوید که تمام مواد اولیه مورد استفاده فاقد گلوتن هستند.
- در صورت داشتن هرگونه سوال یا ابهام، با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.
ارزش غذایی (برای هر برش نان) :
• کالری: حدود ۲۰۰ کالری
• پروتئین: ۸ گرم
• کربوهیدرات: ۱۵ گرم
• چربی: ۱۲ گرم
این مقادیر به‌صورت تقریبی و برای هر برش نان ارائه شده است. مقادیر دقیق ممکن است بسته به اندازه برش و مواد استفاده‌شده متفاوت باشد.
برخی از مهم‌ترین خواص آرد نان بدون گلوتن پودرینه شمال عبارت‌اند از:
- ویژگی‌های تغذیه‌ای:
غنی از فیبر
دارای پروتئین گیاهی
مناسب برای افراد مبتلا به سلیاک یا حساسیت به گلوتن
حاوی مواد معدنی مختلف مانند آهن، منیزیم و روی (بسته به نوع آرد) - تأثیر بر هضم و سلامت:
معمولاً هضم آسان‌تری نسبت به آرد گندم دارند.
آردهای بدون گلوتن شاخص گلیسمی پایینی دارند و برای افراد دیابتی مناسب‌تر هستند.
به بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کنند.
خرید فله آرد نان بدون گلوتن در پودرینه با کیفیت مرغوب برای تحویل موجود است. برای استعلام قیمت عمده و همچنین دریافت سایر اطلاعات با ما تماس بگیرید.
شماره‌های تماس:
09115564129
09026338581
2 – 32381130 | 011
