پودر نشاسته ذرت
خواص پودر نشاسته ذرت خوراکی
ذرت دارای ارزش غذایی فراوان بوده و فاقد گلوتن است.
لذا برای درست کردن نان ذرت باید آن را با غلات دیگر ترکیب کرد.
از ذرت مومی به دست می آید که حاوی مقدار زیادی آمیلوپکتین است.
از این نوع ژل شفاف در تهیه سس ها و پودینگ ها استفاده می شود.
همچنین این مایع ژله مانند را خشک کرده و پودر می کنند
و پودر نشاسته ذرت از آن حاصل می شود از آن جا که از حل کردن
پودر نشاسته ذرت در آب مایع غلیظی حاصل می شود از جمله خاصیت
پودر نشاسته ذرت خوراکی می توان به قوام دادن به مواد غذایی اشاره کرد.
دیگر خاصیت پودر نشاسته ذرت که آن را از آرد ذرت متمایز می کند آن است
که در صورت ترکیب در سس ها و سایر مواد غذایی رنگ آن ها را شفاف می کند.
از نشاسته ی ذرت می توان در تهیه انواع سوپ، سس، شیرینی،
کلوچه و کیک استفاده کرد و اغلب در کنار آرد سفید از این ماده ی مغذی
نیز استفاده می شود خواص پودر نشاسته ی ذرت تنها به افزودن غلظت
مواد غذایی خلاصه نمی شود در ادامه به یک چند نمونه
از مهمترین خواص نشاسته ذرت اشاره خواهیم کرد.
خرید پودر نشاسته ذرت
خواص نشاسته ذرت برای پوست صورت
خواص پودر نشاسته ذرت برای پوست ثابت شده است و می توانید
نه تنها آن را به صورت خوراکی مصرف کنید بلکه می توانید با استفاده
از آن انواع ماسک خانگی درست کرده. و به حفظ سلامت پوست خود کمک کنید.
یکی از ساده ترین انواع ماسک صورت با نشاسته ذرت استفاده از پودر نشاسته ذرت،
آب هویج و خامه ترش است. نشاسته ذرت را در نصف لیوان آب سرد حل کنید
و خوب هم بزنید بعد نصف لیوان آب جوش به آن اضافه کرده و بعد آب هویج
و خامه ترش را به آن اضافه کنید. این مواد را خوب با هم ترکیب کنید
و با استفاده از قلمو یا براش روی پوست تمیز بمالید. حدود ۱۵ تا ۳۰ دققه صبر کنید
و بعد صورتتان را با آب ولرم بشویید بهتر است این ماسک را هر سه روز یک بار
به مدت دو هفته روی پوست صورت خود بگذارید تا نتایج شگفت انگیز آن را مشاهده کنید
این ماسک به عنوان لایه بردار و ترمیم کننده عمل کرده و به پوست شما طراوت می بخشد
اگر به دنبال بوتاکس طبیعی پوست خود هستید حتما این ماسک پودر نشاسته ذرت را امتحان کنید
کاربرد پودر نشاسته ذرت:
از موارد مصرف نشاسته ذرت می توان در تهیه و تولید انواع سوپ،
دسر و سس اشاره کرد زیرا این ماده می تواند غلظت
و بافت محصولات تولیدی را افزایش و بهبود دهد.
استفاده از ترکیب نشاسته ذرت، آب هویج و خامه ترش به عنوان
ماسک خانگی سبب ترمیم و افزایش طراوت پوست شما می شود.
همانطور که گفته شد پودر نشاسته ذرت علاوه بر پوست برای مو
نیز بسیار مؤثر می باشد. استفاده از ماسک نشاسته ذرت برای مو
سبب پرپشت شدن مو، تقویت و درخشش فوق العاده آن می شود.
پودر نشاسته ذرت سرشار از کربوهیدرات است که همین سبب شده
متخصصان علوم تغذیه آن را به عنوان یک چاق کننده بسیار مناسب
برای کودکانی که دچار سؤ تغذیه اند توصیه کنند.
پودر نشاسته مرغوب
علاوه بر آن نیز با توجه به میزان زیاد کالری و فروکتوز موجود در نشاسته ذرت
می توان نتیجه گرفت که نشاسته ذرت سبب افزایش وزن و چاقی می شود.
نشاسته ذرت معمولا برای لطافت کیک و شیرینی به جای مقداری از آرد
دستور جایگزین می شود همچنین نیز در تهیه دسرهایی مثل پودینگ
و کاسترد کاربرد داشته و یا عامل غلیظ کننده سوپ هاست.
به دلیل اینکه نشاسته ذرت پس از مخلوط شدن در مایعات و پخته شدن
رنگش تقریبا بی رنگ می شود از این خصیصه اش بهره زیادی برده می شود.
علاوه بر این به دلیل خنثی بودنش از لحاظ طعم و بو و رنگ در
شیرینی پزی و کیک پزی و همچنین تزئینهایی که با فوندانت صورت می گیرد
کاربرد زیادی داشته و در برخی کرم ها نیز از پودر نشاسته ذرت و آرد گندم
برای غلظت استفاده می شود. در دستور رولت و کیک اسفنجی ساده از
نشاسته ذرت برای لطافت بافت کیک استفاده شده است.
خرید عمده پودر نشاسته ذرت
