اگر به دنبال یک غذای خانگی سریع، خوش‌طعم و سالم هستید، ساندویچ مرغ و قارچ با سس یکی از بهترین انتخاب‌هاست. ترکیب مرغ نرم و تفت‌خورده با قارچ تازه و یک سس لذیذ، طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند که به راحتی جایگزین فست‌فودهای آماده می‌شود. در این مطلب طرز تهیه این ساندویچ خوشمزه را مرحله به مرحله پیش می‌رویم.
مواد لازم برای ساندویچ مرغ و قارچ
سینه مرغ: ۲ عدد (خردشده به صورت نواری یا مکعبی)
قارچ تازه: ۲۰۰ گرم (اسلایس‌شده)
پیاز: ۱ عدد متوسط
فلفل دلمه‌ای رنگی: ۱ عدد
روغن زیتون یا کره: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
پاپریکا یا ادویه مرغ: ۱ قاشق چای‌خوری
نان باگت یا نان همبرگر: ۴ عدد
مواد لازم برای سس ساندویچ
سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
سس خردل: ۱ قاشق چای‌خوری
سیر رنده شده: ۱ حبه
آب‌لیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار کم
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ با سس
مرغ را تفت دهید: ابتدا مرغ را با کمی نمک، فلفل و پاپریکا مزه‌دار کرده و در تابه با روغن زیتون یا کره تفت دهید تا طلایی شود.
قارچ و سبزیجات: قارچ‌های ورقه‌شده، پیاز خردشده و فلفل دلمه‌ای را به مرغ اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.
سس مخصوص را آماده کنید: در یک کاسه، مایونز، خردل، سیر رنده‌شده، آب‌لیمو، نمک و فلفل را خوب مخلوط کنید تا یک سس یکدست و خوش‌طعم به دست آید.
ترکیب مواد: نان‌ها را کمی گرم کنید. داخل آن‌ها را با سس آماده‌شده آغشته کرده، سپس مواد مرغ و قارچ را اضافه کنید.
سرو نهایی: در صورت تمایل می‌توانید کمی پنیر ورقه‌ای یا رنده‌شده روی مواد قرار دهید و ساندویچ را داغ سرو کنید.
نکات خوشمزه‌تر شدن ساندویچ مرغ و قارچ
اگر عاشق طعم تند هستید، کمی فلفل قرمز یا چیلی به سس اضافه کنید.
برای سالم‌تر بودن، از نان سبوس‌دار و مایونز کم‌چرب استفاده کنید.
می‌توانید سبزیجات تازه مثل کاهو یا گوجه‌فرنگی را هم به ساندویچ اضافه کنید.
ساندویچ مرغ و قارچ با سس یک وعده کامل و خوشمزه است که هم برای ناهار محل کار و هم برای شام سبک خانگی گزینه‌ای عالی محسوب می‌شود. با این دستور ساده، می‌توانید در کمتر از ۳۰ دقیقه یک غذای سالم و هیجان‌انگیز آماده کنید.
برای خریده ادویه جات در حجم عمده با کسب اطلاعات بیشتر وارد لینک زیر شوید:
