آرد نخودچی (Chickpea Flour) تهیه شده از نخود آسیاب شده، خشکِ رنگ زرد روشن است. طعم کمی شیرین و بویی معمولی برای نخود دارد و

آرد برنج، آردی بدون گلوتن و تصفیه نشده است که به طور خاص از انواع برنج دانه بلند آسیاب شده است. به عنوان یک ماده

با آسیاب کردن جو پوست گرفته شده، آرد جو بدست می‌آید. جو حاوی پروتئین، کربوهیدرات و فیبر است. همچنین شامل ویتامین‌های کلسیم، آهن، پتاسیم، فسفر،